Vin Doux (3)

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Abbé Rous, Cornet & Cie, Banyuls Rimage, Mise Tardive 2019

Grenache noir 100% pour ce Banyuls rimage elevé sous bois pendant 12 mois en barriques de chêne neuf. Livraison...

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Muscat Petit Grain 65%, Muscat d’Alexandrie 35 % Robe : or Nez : fleurs de la garrigue, miel, fruits exotiques....

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90% Grenache Noir, 10% Carignan Fermentation de quatre jours, mûtage sur grains. Macération de 3 semaines....

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Un elevage de 3 ans et demi, dans des demi-muids provenant de grandes maisons de Cognac et Whisky et des barriques...

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