Les Cartes Postales Cuvée Banyuls 2023 75cl

Par Jean Emmanuel & Thierry Parcé – AOP Banyuls

Thierry Parcé est le pionnier des Banyuls Rimages sur le cru. 

Le Banyuls Rimage est un vin doux naturel qui peut être produit dans les communes de Banyuls-sur-Mer, Collioure, Port-Vendres et Cerbères

 Son terroir bénéficie d’un climat méditerranéen et de sols schistes.

Seul un cépage entre dans sa composition, il s’agit du Grenache noir, bien qu’il soit possible que cépages complémentaires soient utilisés.