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Domaine de la Préceptorie

Quand une bonne ruche arrive à son meilleur niveau, elle essaime…c’est un peu ce qu’il s’est passé en 2000 et plus concrètement en 2001 quand la famille Parcé de la Rectorie ont acquis la cave coopérative de St Arnac dans les Fenouillèdes, à proximité du cru Maury. Les pionniers du projet ont maintenant passé la main à d’autres membres de la famille : Vincent, Augustin et Martin Parcé font vivre cette passion de l’aventure du vin sous l’œil bienveillant de leur père, Marc Parcé. Aujourd’hui 44 parcelles sur 29 hectares produisent 9 cuvées de caractère !
Domaine de la Préceptorie

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