Domaine de la Préceptorie Coume Marie Blanc Cotes du Roussillon 75cl 2023
45% Macabeu + Grenache gris + Grenache blanc. Elevage en fut de 400 litres de 6 à 8 mois.
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45% Macabeu + Grenache gris + Grenache blanc. Elevage en fut de 400 litres de 6 à 8 mois.
Grenache Noir et Lladoner Pelut en grande majorité avec un soupçon de Carignan , elevage en foudre de 20 HL....
Assemblage Grenaches noirs et Carignans vendangés manuellement sur des vignes aux sols de schistes et argilos...
Des notes intenses de fruits secs, torréfaction et cacao pour un Banyuls qui ne se boit pas à la va vite mais qui...
Un cava equilibré, leger, fin et ample avec des notes d'agrumes, pomme et fruits secs.
Un très bon rosé, frais avec des notes d'agrumes comme la pamplemousse, orange bien mure et mandarine. Livraison...
Une belle mineralité pour ce Collioure blanc du Domaine !