Domaine de la Préceptorie Coume Marie Rouge Cotes du Roussillon 75cl
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Domaine de la Préceptorie Coume Marie Rouge Cotes du Roussillon 75cl

Conseil & Dégustation

Coume Marie est un vin qui conjugue amplitude et fraîcheur. On y découvre des notes florales avec un fruité prolongé par un toasté charmeur.
C’est un vin avec beaucoup de personnalité et une finale très agréable, pour conclure, Coume Marie est un vin complexe aux tanins croquants.
Il accompagnera très bien une entrecôte au poivre, un filet de porc à l’ail, des roulés de lapereux aux pruneaux ou encore une belle volaille fermière rôtie.

Assemblage Grenaches noirs et Carignans vendangés manuellement sur des vignes aux sols de schistes et argilos calcaires, dans la vallée de l’Agly entre Estagel et Saint Paul de Fenouillet entre 100 et 200 mètres altitude.

L’élevage en futs anciens de 225 litres pendant 12 à 15 mois.

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