
Une robe blanche. La palette aromatique décline des arômes d'amande fraîche de graine de moutarde, puis de notes de pruneau et de pépins.
A déguster en digéstif ou comme "trou Catalan". Elle accompagnera un sorbet au fruits ou une tarte tatin.
Cépages : 70% Grenache gris et 30% Grenache noir
Elaboration: Distillation à l'alambic en cuivre d'un Banyuls 10 ans d'âge. Mise en bouteille un mois après l'obtention de l'eau de vie blanche à 45°
Cépages : 70% Grenache gris et 30% Grenache noir
Elaboration: Distillation à l'alambic en cuivre d'un Banyuls 10 ans d'âge. Mise en bouteille un mois après l'obtention de l'eau de vie blanche à 45°