Domaine de la Rectorie Argile Collioure Blanc
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Domaine de la Rectorie L'Argile Collioure Blanc 2020

L'Argile est un vin fondateur, de ceux qui ont insufflé aux vignerons de la région l'envie d'élaborer de grands blancs secs à partir des cépages locaux. L'Argile est célèbre, pourquoi ? Car c'est grâce à lui que le Collioure Blanc est entré en appellation en 2002 ! Vin particulièrement rare, L'Argile est un vin blanc qu'il faut avoir goûter  pour comprendre la qualité des vins produits par la famille Parcé. Élégant et très bien équilibré, il est issu de Grenache Gris à 90 % et de 10 % de Grenache Blanc. Il accompagnera superbement un tartare de saint-jacques, des calamars grillés à la plancha, un poulet aux morilles et romarin...

Les Grenaches Gris (90%) et Blancs (10%) sont récoltés sur des parcelles à maturité précoce afin de garder le meilleur équilibre entre finesse et volume. Fermentée en barrique, cette cuvée est élevée sur lies jusqu'au mois d'avril. Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !

13 Produits
Certification :
Agriculture Raisonnee non Certifiee
Couleur :
Blanc
Millesime :
2020
Pays :
France
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