- Neuf
Un Vin sombre et impénétrable.
Un Parfum tres typé «Syrah», c’est-à-dire vif avec des notes d’épices.
L’attaque en Bouche est concentrée, explosant de fruit frais avec des notes minérales et des Tanins fermes mais soyeux.
Principalement Syrah à 97% et seulement 3% de Grenache Noir provenant de vignes sur sur un Coteau d’arènes granitiques en altitude, orienté sud/sud-est dans le village de Lesquerde. Une vinification traditionnelle, suivie d’un Élevage cuve inox sur lies pour une mise en bouteille très rapide.