Ce vin a été fait par Jean-Emmanuel et Thierry Parcé
Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée.
Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays.
Issue des vieilles vignes de grenaches gris et grenaches blancs.
Issue des vieilles vignes de grenaches gris et grenaches blancs.