Le Cellier des Dominicains Collioure rouge, Matisse, 2023

Avec 60% de Grenache noir, 20 % de Carignan, 10 % de Mourvèdre et 10% de Syrah, ce vin a un nez fin et intense des petits fruits rouges. En bouche, c’est un vin très aromatique sur du fruit noir mur (cassis, cerises, mûres). A déguster sur une viande rouge, gibier, charcuterie catalane, fromages afinés.