Domaine Vial-Magnères, Collioure Rouge Les Esperades, 2020

Ce Collioure rouge possède une dominante de Grenache noir (80 à 90% en fonction des millésimes) complété par de la Syrah. Ce vin recherche à la fois  du caractère mais aussi du fruité. C’est un vin chaleureux et puissant réservé aux rôtis et aux gibiers mais qui accompagne également très bien  poissons de roches.