
Macération traditionnelle. Fermentation sous contrôle des températures. Macération de 1 mois. Pressurage doux. Soutirage de printemps.Assemblage. Elevage en cuve pleine sur lies fines durant 11 mois. Mise en bouteille en Août 2015
60% Grenache Noir – 20 % Syrah – 10% Mourvèdre – 10% Carignan pour ce superbe Collioure rouge du Domaine. Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !