Vin Doux
Les vins doux sont obtenus traditionnellement par opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d'alcool vinique neutre sur le moût de raisin au cours de la fermentation afin de l'arrêter et de conserver une partie du sucre.
On distingue les vins doux naturels des autres vins doux par le fait que leur sucre provient exclusivement du raisin et que les levures sont tuées par l'alcool.
Source: Wikipedia
Domaine Madeloc Cirera Banyuls Rouge Rimage 2020
100% de Grenache Noir pour ce Banyuls de type Rimage, c'est à dire préserver de l'oxydation, expression fidèle du...
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23,00 €
Domaine Piétri-Géraud, Banyuls Blanc Maguy 750mL 2020
100 % de Grenache Blanc pour un Banyuls Blanc gourmand et fruité ! Premier Banyuls Blanc élaboré à Collioure, il a...
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22,00 €
Abbé Rous, Baillaury, Banyuls Grand Cru 2009
Grenache Noir : 100 % pour ce Banyuls Grand Cru. Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !
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20,00 €
Mas de Lavail Maury Expression 2020 Vin Doux Naturel Vintage
Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !
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15,00 €
Abbé Rous, Cornet & Cie, Banyuls Blanc 2020
Grenache gris 70 % & Grenache blanc 30 % pour ce superbe Banyuls blanc sur des aromes de fruits blancs frais...
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19,25 €
Domaine Vial-Magnères, Banyuls Al Tragou, 1996
Nouvelle mise en bouteille de ce Millésime 1993 ! Ce Banyuls Traditionnel de 1993 de type vieux Rancio est une...
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72,00 €