Vin Doux
Les vins doux sont obtenus traditionnellement par opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d'alcool vinique neutre sur le moût de raisin au cours de la fermentation afin de l'arrêter et de conserver une partie du sucre.
On distingue les vins doux naturels des autres vins doux par le fait que leur sucre provient exclusivement du raisin et que les levures sont tuées par l'alcool.
Source: Wikipedia
Domaine Berta-Maillol Banyuls Tradition 2014 75cl
Ce Banyuls Tradition a été élevé dans des vieux foudres centenaires. Il s'agit d'un Banyuls rouge...
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24,50 €
Coume Del Mas, Banyuls Grand Cru 2005
Le dernier-né du Domaine: Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !
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70,00 €
Domaine Pietri-Geraud, Banyuls « Cuvée Méditerranée » 2017
Un Banyuls exceptionnel à mi-chemin entre un rimage et un traditionnel... déjà récompensé au Guide Hachette des vins...
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25,00 €
Domaine Pechpeyrou, Banyuls Traditionnel 2017
100 % Grenache noir pour ce superbe Banyuls Traditionnel 2017 dans sa belle bouteille à l'ancienne cachetée de cire...
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Vignoble d'Agly Chateau Montner AOP Muscat de Rivesaltes
Muscat Petit Grain 65%, Muscat d’Alexandrie 35 % Robe : or Nez : fleurs de la garrigue, miel, fruits exotiques....
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9,90 €