Vin Doux
Les vins doux sont obtenus traditionnellement par opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d'alcool vinique neutre sur le moût de raisin au cours de la fermentation afin de l'arrêter et de conserver une partie du sucre.
On distingue les vins doux naturels des autres vins doux par le fait que leur sucre provient exclusivement du raisin et que les levures sont tuées par l'alcool.
Source: Wikipedia
Domaine Cardoner Les Tines Banyuls Blanc 2021, 75cl
60% de Grenache Gris et 40% de Vermentino pour un Banyuls Blanc Gourmand, idéal pour l'apéritif, le foie gras et les...
Prix
22,00 €