Oiseau Rebelle XRS millésime 2017 37,5cl

goût: sec
alcool % volume: 16,4
sucre résiduel g/l: 1,4
acidité total g/l: 4,37
SO2 total mg/l: < 15

indice: 'XRS' pour faire penser au vin de 'Xérès' - après l'élevage sous voile
élevage: égrappé main, foulé pied 100%, fermentation spontanée, pigeages 5/24h, élevage en inox 9 mois sans soutirage, dont sous voile 5 mois, mise