Mas de Lavail AOP Maury Sec Cuvée Ego 2021
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Récoltée tôt, c'est un Banyuls sur le fruit, concentré mais vif. L'élevage de sept mois en cuve lui garde un...
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Un Collioure issue de Grenache Noir avec des notes de fruits rouges
Le Grenache est accompagné de Carignan et de Syrah. Aprés une macération d'une vingtaine de jours, il est élevé pour...
Majoritairement Grenache Noir. Ce qu'on appelait autrefois un « Banyuls Nature » .
Rimage (Muté sur grains, élevage à l’abri de l’air) Cépages : Grenache 90% Carignan 10%
Compose de Grenache, Carignan, Mourvèdre et Counoise. Après une macération de vingt jours, ils sont élevés...
90% Grenache Noir, 10% Carignan Fermentation de quatre jours, mûtage sur grains. Macération de 3 semaines....