Maury Sec Il y a 3 produits.

Le vignoble de Maury s’étend sur des collines de schistes et de marnes noirs en coteaux, cernés par la garrigue. Le terroir de Maury s'étend sur les 4 communes au Nord-Ouest de Perpignan : Maury, Tautavel, Saint-Paul-de-Fenouillet et Rasiguères.
Le cépage principal est le Grenache noir 60% minimum et 80% maximum, accompagné des cépages complémentaires : Carignan noir, Mourvèdre noir, Syrah noir et d'un cépage accessoire le Lledoner Pelut noir.
Sombres, riches, puissants et très aromatiques, les Maury Secs se caractérisent par des notes de fruits noirs et garrigue. Ils se distinguent en bouche par un beau volume et un bel enrobage de tanins confortés par une période minimale d’élevage. Leur bonne structure et l’équilibre dont ils témoignent leur assurent un très bon vieillissement.
Appellation de 273 hectares de vignes qui produit sur les dernieres annees en moyenne 21 hL/Ha
L'appelation Maury Sec nait en 2011 en complément de l'appelation Maury (Doux) existante une des plus vieilles de France existant depuis 1936.

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