La Tour Vieille Magnum Puig Ambeille Collioure Rouge
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La Tour Vieille Magnum Puig Ambeille Collioure Rouge 2018

Cépages : 30% de mourvèdre de 20 ans, 30% Carignan de 50 ans et plus et 40% grenache noir de 35 à 60 ans

Vinification : Elle est traditionnelle, la vendange est foulée et égrappée, la macération longue de 3 semaines. Maîtrise des températures de fermentation, pigeages traditionnels et remontages réguliers.
Pressurage très doux et sélection des pressées. Filtration peu ou pas existante.

Elevage : Ce vin est élevé en cuve et mis en bouteilles après 18 mois.

 

Ce Collioure est à déboucher à l’avance et à servir autour de 18 °C.
C’est un vin aux parfums riches de fruits murs et d’épices. La bouche offre une structure puissante et enveloppante aux tanins soyeux. On peut accorder ce vin avec les viandes rouges ou rosées tel le veau des Pyrénées ou l’agneau catalan.

Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !

Certification :
Agriculture Raisonnee non Certifiee
Couleur :
Rouge
Millesime :
2015
Pays :
France
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26,67 €
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