Domaine de la Rectorie, Oriental, Collioure rouge 2021

Ce qu'on appelait autrefois un « Banyuls Nature » c'est à dire non muté, les raisins étant issus des mêmes parcelles que les Banyuls Rimage de la Rectorie (majoritairement des grenaches noirs). Ils sont ramassés à la même date que ces derniers. Il est élevé en foudre pendant un an.